豬肉炒狗兒豆的做法?原料：狗兒豆200克、豬肉200克、姜一塊、澱粉10克、蒜5克，油、鹽、生抽、蚝油、糖适量，今天小編就來說說關于豬肉炒狗兒豆的做法?下面更多詳細答案一起來看看吧!
豬肉炒狗兒豆的做法
原料：狗兒豆200克、豬肉200克、姜一塊、澱粉10克、蒜5克，油、鹽、生抽、蚝油、糖适量。
狗兒豆的外皮要撕掉。新鮮的狗兒豆要先燒水煮過，再泡水，不能直接炒新鮮的。撕皮的時候順便掰段。
豬肉用澱粉生抽耗油腌一下，生姜切片，蒜切小塊。
熱鍋下油倒入姜蒜爆香。豬肉放進來一起炒。
肉熟或者七八分熟把狗兒豆放下來，加鹽生抽，白糖一起炒勻，炒到肉熟透即可。
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