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油豆腐怎麼做

更新时间：2024-11-17 11:39:09

　　1、主料：鮮豆腐6片。

　　2、輔料：茶油半鍋。

　　3、新鮮豆腐要選用稍微幹一點的版，不要水豆腐，清洗一下，橫權豎兩刀，一塊分為四砣瀝水備用。

　　4、坐鍋燒茶油，油溫上去，用筷子試試，筷子邊泡泡不斷就可以倒豆腐塊了。

　　5、看豆腐表面稍微有着色就轉中小火慢慢炸。

　　6、豆腐四面變成金黃色，撈出瀝油即可。

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