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鮮肉月餅的做法有哪些

更新时间：2024-09-28 17:29:02

　　1、蔥切末，榨菜切末備用

　　2、碗中倒入200克豬肉餡，倒入蔥末、榨菜末、鹽、生抽、花椒粉、白砂糖，攪拌均勻

　　3、碗中倒入面粉、豬油、糖粉、溫水，攪拌成絮狀，揉成面團

　　4、另用空碗倒入面粉、豬肉，抓勻成油酥

　　5、案闆刷油，将面團揉光滑，取面團200克，按壓成長方形，兩面刷油，擀成面皮，放入油酥，抹均勻，卷起，按壓成餅，放入豬肉餡，收口捏牢

　　6、放入烤盤，食用色素适量，烤箱預熱180度上下火兩面各烤10分鐘，完成。

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