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攬鍋菜怎麼做

更新时间：2024-11-15 09:58:40

　　1、主料：精細豬肉。

　　2、配料：豬肉丸子、蕨菜、時令蔬菜、油焖豆腐、粉條等。

　　3、調料：豆瓣醬、五香大料等精心配制。

　　4、豬肉選料考究，經過焖炒，色澤美觀，易于機體消化吸收。

　　5、豆腐過油焖，黃裡透白，軟硬适度。粉條精選上乘好粉，柔細綿長，肉筋外滑。丸子用油炸過，黃澄澄、香酥酥。摻雜蒜苔、金針、當地蕨菜、時令青菜等。再加上數十種中草藥配制的特等香料，使該菜鮮香軟嫩、鹹辣适口，色形兼備。集中國八大菜系之精華與魯山風味于一體，是享譽省内外的美味快餐。

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