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秋天腌韭菜的做法

更新时间：2024-11-14 14:29:50

　　腌韭菜，就是把新鮮韭菜用鹽簡單腌漬了，口感清爽不膩，就着喝白粥最開胃了。這個做法是打老家學來的，喜歡吃韭菜的或喜歡用韭菜來壯腰的朋友可以試試了，絕對給你一個驚喜。

　　1、韭菜擇洗幹淨。

　　2、韭菜洗淨後碼在通風的地方晾幹水分。

　　3、晾到韭菜表面無水分後調精鹽用手揉搓。

　　4、揉好的韭菜放到幹淨無油碗裡腌兩天就可以吃了。

　　5、腌過的韭菜吃的時候可以切成小段，調進醬油、辣椒、香油等拌勻。

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