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怎樣在家做鹹蛋黃鍋巴

更新时间：2024-10-12 05:49:50

　　1、将大片鍋巴稍掰成小塊。

　　2、将熟鹹蛋黃用勺子底壓碎備用。

　　3、鍋熱倒入菜籽油。

　　4、爆蚝蔥姜蒜沫。

　　5、下鹹鴨蛋黃碎。

　　6、開中火用鍋鏟邊炒邊轉，将鹹蛋黃炒出油沙油沫。

　　7、倒入鍋巴快速翻炒。

　　8、讓蛋黃油沙瞬間裹滿鍋巴表面後既可關火。

　　9、鹹蛋黃焗鍋巴就做好啦！

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