烏雞紅棗參湯如何做-tft每日頭條

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烏雞紅棗參湯如何做

更新时间：2024-10-03 14:22:33

　　1、烏雞、西洋參、紅棗、枸杞子、桂圓、姜片、紹興黃酒少許、鹽、白胡椒粉适量。

　　2、清洗浸泡紅棗、枸杞子。将烏雞切成塊狀，洗一下，綽水後撈起備用（綽水時點少許料酒去惺）。

　　3、最好選用沙鍋，把放好料的鍋放到火上燒開，開了後就關小火，最小的！煲四個小時，關火！鹽，一定要後放，三個小時左右的時候放，這樣雞容易爛也能進味。

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