沸騰鋼和鎮靜鋼的脫氧程度不同、質量不同。
1、脫氧程度不同：沸騰鋼是指煉鋼時未能很好脫氧的鋼，鎮靜鋼是指完全脫氧的鋼。
2、質量不同：沸騰鋼一般皆為低碳鋼，這種鋼的收率大、成本低、表面質量好，但其内部質量不均勻。鎮靜鋼通常注成上大下小帶保溫帽的錠型，鋼的收縮率低，但組織緻密，偏析小，質量均勻。
沸騰鋼由于有良好的沸騰作用，鋼錠可形成一個純淨、堅實的外殼，故軋成的産品表面質量較好，特别适于制造薄闆。并因含碳、矽量較低，有良好的焊接、冷彎和沖壓性能，一些冷沖壓件如拖拉機箱、汽車殼體等均使用沸騰鋼。還用它軋制一般型鋼、中闆、線材、窄帶和管材。但沸騰鋼偏析嚴重、組織不緻密、力學性能波動較大，在軋材的不同部位抗拉強度和伸長率有明顯差别。其低溫沖擊性差，鋼闆易于失效使韌性降低，故不适于制造對力學性能要求較高的零部件。隻限于生産普通低碳鋼，使沸騰鋼的鋼種受到很大限制。
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