不能。螃蟹是半食腐性動物，體内含有大量的細菌、微生物及寄生蟲，死亡後極其容易快速的入侵螃蟹，讓螃蟹在短時間内開始變質，産生一定的毒素，而冷藏室的溫度并不是很低，隻能起到緩解部分細菌及微生物的滋生和繁衍，并不能做到殺死它們的作用，所以就算是放在冷藏室死亡的螃蟹也不建議食用。
螃蟹屬軟甲綱，十足目，是甲殼類動物，身體被硬殼保護着，靠鰓呼吸。在生物分類學上，它與蝦、龍蝦、寄居蟹是同類動物。絕大多數種類的螃蟹生活在海裡或近海區，也有一些栖于淡水或陸地。常見的螃蟹有梭子蟹、遠海梭子蟹、青蟹和中華絨螯蟹（河蟹、毛蟹、清水蟹）等。
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