1、主要食材:海葵,尖椒。
2、原料:油、料酒、味精、鹽。
3、海葵洗淨切塊,在開水中迅速焯一下,馬上撈出過涼水,瀝幹水分備用。
4、起油鍋,熱鍋冷油,油熱後,下入姜絲爆香。
5、烹入料酒,下入青椒絲翻炒一分鐘。
6、下入海葵繼續大火翻炒片刻。
7、調入适量鹽和味精,出鍋即可。
1、主要食材:海葵,尖椒。
2、原料:油、料酒、味精、鹽。
3、海葵洗淨切塊,在開水中迅速焯一下,馬上撈出過涼水,瀝幹水分備用。
4、起油鍋,熱鍋冷油,油熱後,下入姜絲爆香。
5、烹入料酒,下入青椒絲翻炒一分鐘。
6、下入海葵繼續大火翻炒片刻。
7、調入适量鹽和味精,出鍋即可。