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米糕怎麼做好吃又簡單
米糕怎麼做好吃又簡單
更新时间:2024-10-05 02:28:22

  1、食材:大米2斤、冷水500ml、白糖适量、木薯粉50克、面粉50克、食用油适量。

  2、大米用清水淘洗幹淨。

  3、加入清水沒過大米。

  4、蓋上保鮮膜到溫暖的地方自然發酵三天。

  5、發酵好的大米會有一股酸味,用清水洗淨。

  6、瀝幹水分後放入料理機,加入冷水打成米漿。

  7、加入白糖,木薯粉,面粉攪拌均勻。

  8、平底盤刷油防止粘底,倒入米糊。

  9、放入蒸鍋蒸四十五分鐘。

  10、美味的米糕就做好了,放冷後再切。

  11、可以蘸白糖或者煎着吃。

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