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櫻花粉饅頭怎麼做

更新时间：2024-10-05 03:22:42

　　1、食材：中筋面粉300g、白糖40g、酵母3g、牛奶140g、紅曲粉2g。

　　2、中筋面粉、白糖、酵母和牛奶混合，攪拌均勻。

　　3、揉成光滑的面團。

　　4、分成2份，其中一份加入紅曲粉，揉勻。

　　5、蓋上保鮮膜，松弛15分鐘。

　　6、擀成長方形。

　　7、紅色面片放在白色面片上。

　　8、卷成圓柱形，收口，切塊。

　　9、擀成面片，用模具壓出花朵形狀。

　　10、用竹簽壓出花瓣的紋路。

　　11、用白色面團放在花朵中心。

　　12、放在饅頭上，發酵40分鐘。

　　13、放入蒸鍋中，蒸熟。

　　14、取出，放涼。

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