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紅酒炖雞爪怎麼炖

更新时间：2024-11-11 22:38:46

　　主料：紅酒1瓶，雞1隻, 洋蔥1個, 蒜1個，胡蘿蔔2根，芹菜1根，蕃茄膏1勺，雞湯1碗，月桂葉少許，百裡香葉一片，蔥1根。

　　配料：黑胡椒少許，鹽少許，油适量，黃油15g，面粉20g。

　　做法：

　　1、鍋裡倒入紅酒，調中火。

　　2、切好的所有蔬菜和百裡香，月桂葉一起都到進去，煮到開始沸騰即下鍋，放涼。

　　3、把切大塊的雞肉或雞腿放進紅酒裡，密封好冷藏一晚上。

　　4、冷藏一晚以後，把雞

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