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鹵雞翅怎麼做才好吃

更新时间：2024-10-08 07:24:30

　　材料:雞翅10個、老姜小塊、蒜3瓣、香蔥2棵、鹽少許、麻油1大匙、辣椒油3大匙、鹵水500克。

　　具體做法:

　　1、雞翅洗淨，翅頭、翅中剁開。姜、蒜、蔥切末；

　　2、雞翅入燒沸的水中焯水，去浮沫，撈起瀝幹。入鹵水中小火煨30-50分鐘；

　　3、鍋裡放辣椒油，加姜、蒜末、鹽小火煨香，加雞翅上下拌至姜、蒜末沾于雞翅表面；

　　4、關火，加蔥末、麻油拌勻。

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