1、黃豆中間含有異黃酮類物質，已經有研究可以證明，這種物質可以達到預防乳癌以及骨質疏松的效果，是預防大腸癌的有效食物之一。
2、地瓜也就是生活中所說的紅薯，其中含有較多的胡蘿蔔素以及去氫表雄酮，而且賴氨酸以及各種維生素也比較多，是預防直腸癌的好幫手。
3、大蒜中含有大蒜素以及大酸辣素，這些元素對癌細胞有很強的益智作用，可以預防多種癌症出現，而且大蒜素還可以阻斷亞硝胺的合成，大蒜中含有的硒元素以及鍺元素還可以激活吞噬細胞的吞噬功能，這些都會預防癌症做出了貢獻。
4、綠茶是飲食抗癌隊伍上的一員猛将，其主要成分是兒茶素化合物，這種抗氧化成分對很多常見的緻癌物都有抑制效果，比如苯并芘以及香煙緻癌物等等，如果每天喝綠茶兩次的話可以起到預防癌症的效果。
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