1、鹿茸的功效
鹿茸作為一味名貴中藥，不但可以強壯身體，還可以起到延緩衰老的作用。鹿茸溫而不燥，具有提高機體性能的作用，對身體虛弱或者久病的人具有很好的功效。
鹿茸還有降血壓的功效，對高血壓患者這是一味很好的中藥藥材，其含有的鹿茸精可以使心率減慢。因此鹿茸是高血壓患者一味很好的食用藥材，可以有效的保護高血壓患者的心脈。
2、鹿茸食用方法
（1）材料：鹿茸、白酒。
制作過程：把少量鮮茸洗淨切片，泡入50°以上的 500mL白酒中，浸泡二周後，每日服10～25mL，3 次/日飲酒服用。
（2）人參鹿茸雞肉湯材料：雞肉120克，紅參12克，鹿茸32克。
制作過程：先将雞肉洗淨，去皮，切塊。然後再将人參切片，盡量切薄一點，以備用，最後将全部備好的材料一起放入炖盅内，加開水适量的清水，加蓋，隔水慢火炖3小時，湯成即可供飲用。
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