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鹽水蝦煮多久合适

更新时间：2024-11-17 10:40:59

　　10分鐘左右。

　　制作方法：

　　原料：新鮮海蝦、蔥姜适量、料酒适量。

　　步驟：

　　1、蝦洗幹淨，用料酒，鹽腌制三到四分鐘；

　　2、準備一鍋水，水中放蔥姜片，料酒，一點鹽，水燒開後，把蝦放進去；

　　3、蝦很容易熟，所以一定要注意時間，煮十分鐘左右，煮好後立即撈出來，如果煮老了，口感不會好；

　　4過冷水，可以使蝦的肉質更緊密；

　　5、如果喜歡姜醋汁或其他味汁的，那就煮的時候少放點鹽，煮好的蝦蘸味汁吃，也很好。

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