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如何做糖炒蘋果挂白霜

更新时间：2024-11-18 13:27:42

　　1、蘋果處理好後，用水洗幹淨，洗好後放置瀝水備用。

　　2、不粘鍋刷幹淨，放入一碗水，燒開。

　　3、水開後，轉為小火，放入一碗糖，不停的攪拌。

　　4、糖水最開始是大泡泡，熬一會兒後會轉為小泡泡，熬制成小泡泡後，再加熱約60秒左右關火。

　　5、關火後，迅速放入蘋果，之後一直攪拌，讓蘋果粘的糖均勻。

　　6、鍋的溫度降低的同時，蘋果也會随之裹上越來越厚的糖霜，涼透時，自然就有霜白了。

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