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用作火鍋的手切牛羊肉怎麼作最嫩

更新时间：2024-10-01 12:57:34

　　用作火鍋的手切牛羊肉的做法步驟如下：

　　1、将牛羊肉切成薄片盛入容器中。

　　2、放入鹽和料酒攪拌。

　　3、根據肉的量放入一到兩個雞蛋的蛋清攪拌一下。

　　4、最後腌制好後下鍋，這樣煮出來肉片十分嫩滑。

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