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豬筒骨西洋參湯的做法

更新时间：2024-10-05 02:26:14

豬筒骨西洋參湯的做法（西洋菜陳腎豬筒骨湯在家做）1

By 愛喝美式的肥肥媽咪

用料

西洋菜 1斤半
臘鴨腎 5個
帶肉豬筒骨約400-500克
蜜棗 2個
陳皮 1塊
紅蘿蔔 1條
姜塊（拍開） 1塊

做法步驟

豬筒骨西洋參湯的做法（西洋菜陳腎豬筒骨湯在家做）2

1、西洋菜浸泡清洗幹淨

豬筒骨西洋參湯的做法（西洋菜陳腎豬筒骨湯在家做）3

2、豬筒骨冷水下鍋煮沸後再煮5-8分鐘，沖洗幹淨待用。

豬筒骨西洋參湯的做法（西洋菜陳腎豬筒骨湯在家做）4

3、陳腎泡水切片，紅蘿蔔滾刀切塊，蜜棗去核，姜塊拍開。

豬筒骨西洋參湯的做法（西洋菜陳腎豬筒骨湯在家做）5

4、集合，除西洋菜和紅蘿蔔外其他材料先煲。

豬筒骨西洋參湯的做法（西洋菜陳腎豬筒骨湯在家做）6

5、這次我用炖，2-3小時左右，湯好記得不用放鹽，因為陳腎有鹹味。

小貼士

1-西洋菜不要太早放。 2-蜜棗記得要去核，沒那麼燥。 3-湯好了，記得記得不要放鹽。

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