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南瓜炒花生如何做

更新时间：2025-04-22 05:48:06

　　1、花生泡十分鐘水撈起用刀壓碎。

　　2、南瓜去皮切塊，盛盤備用。

　　3、鍋燒熱，加少許油，倒入花生，用中小火不停翻炒。

　　4、炒至花生米金黃色，乘好待用。

　　5、炒好的花生米。花生米一定要炒到發出噼啪的聲音時才能出鍋。如果不夠脆，會影響口感。

　　6、鍋燒熱，加入适量油。油要比平時炒菜時多一點，否則炒出來的南瓜不好吃。

　　7、油燒熱加入南瓜翻炒幾下。

　　8、加入花生米一起翻炒幾下。

　　9、加入水，剛沒過南瓜即可。如果不喜歡吃太軟的，就不用加這麼多水。

　　10、蓋上鍋蓋，大火焖燒，直到收汁即可。加入适量鹽，翻炒拌勻。

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