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韓式海帶湯的牛肉買什麼部位

更新时间：2024-11-16 02:06:18

　　牛腩部分。

　　主料：海帶芽200克、瘦牛肉、水、胡蘿蔔。

　　調料：鹽、蒜末、香油、蔥末、雞精。

　　1、海帶洗淨，切小段;牛肉洗淨，切薄片;胡蘿蔔洗淨去皮，切菱形片；

　　2、鍋燒熱，放入香油和蔥蒜末炒香；

　　3、再放入牛肉片，炒至牛肉變色；

　　4、倒入清水大火燒開；

　　5、下海帶芽轉小火煮5分鐘；

　　6、撇去湯表面的浮沫；

　　7、加入适量鹽和胡蘿蔔片略煮；

　　8、然後加少許雞精調味即可。

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