正常室溫下8-10分鐘即可。冬天和夏天可适當延長或減少時間。
開水是煮沸後的水，開水不僅解渴，而且最容易透過細胞促進新陳代謝，調節體溫，增加血液中血紅蛋白含量，增進機體免疫功能，提高人體抗病能力。溫開水能提高髒器中乳酸脫氫酶的活性，有利于較快降低累積于肌肉中的疲勞素”———乳酸，從而達到消除疲勞、煥發精神的目的。白開水進入人體後可以立即發揮新陳代謝功能，調節體溫、輸送養分。
水運輸将氧運送到血液；将體内代謝的廢物通過尿液或糞便排出體外。潤滑潤滑組織和關節；使眼睛、鼻子、嘴巴濕潤；使皮膚柔軟有彈性。調節體溫通過蒸發或出汗來調節體溫保持不變。如果把體内的水看成是一條河，生命的各種新陳代謝活動就在 其中航行。如果沒有水，新陳代謝活動就不能進行，各種營養素就像散落在幹涸河床上沙礫。
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