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做糖包子詳細步驟

更新时间：2024-12-28 09:31:58

　　糖包糖三角

　　原料：

　　面粉500克，安琪酵母5克，白糖150克，熟面粉60克，奶油40克。

　　制作方法：

　　1、将面粉和酵母放在器皿中，加入225可清水調制發酵面團，靜置發酵30分鐘帶面鼓起待用。

　　2、将白糖和熟面粉放在器皿中，加入奶油搓闆均勻即成白糖餡心。

　　3、将發酵好的面團下成70克/2個的劑子，用擀面杖将其擀成圓形餅坯，打入10克白糖餡，将邊緣折起捏成三角形即成生坯。

　　4、将生坯靜置片刻後，待其體積膨大上屜旺火蒸約12分鐘即熟。

　　特點：造型美觀，潔白柔軟，膨大香甜。

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