1、首先炒菜的時候油溫不能太高，豆瓣醬事宜菜煮熟後，最後翻拌再炒一下就好的。長時間翻炒，溫度太高都會導緻豆瓣醬發苦。
2、也有可能是豆瓣醬變質導緻的，可以粘點豆瓣醬放到嘴裡品嘗一下原味，如果原味有苦的味道，那很可能就是變質了，變質的豆瓣醬不建議食用。
豆瓣醬發苦怎麼解決
更新时间：2024-12-28 08:54:54
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