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土家醬餅的醬怎麼做

更新时间：2025-02-20 23:32:04

　　1、鍋裡放油，油冷時把花椒、八角放入小火炸至變色并出香味，然後用漏勺取出不用，隻留油。

　　2、再放入一湯匙剁碎的郫縣豆瓣，炒出紅油。

　　3、之後再放入一湯匙甜面醬和一湯匙蒜蓉辣醬，炒出香味。

　　4、再到入鍋了半碗水，小火煮到沸騰，加入白糖、芝麻粉、孜然粉，攪拌均勻。

　　5、小火煮，放入适量水澱粉勾芡。

　　6、用勺子舀起緩緩流下即可，太幹了不容易刷到餅上。

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