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湯爆羊肉怎麼做

更新时间：2024-11-10 18:52:38

　　主料：羊肉。

　　輔料：蔥，蒜，幹辣椒，植物油，食鹽，雞精，孜然粉适量。

　　湯爆羊肉的做法：

　　1、大蔥洗淨切斜刀，大蒜拍碎，幹辣椒切成小段。

　　2、鍋大火燒熱倒入适量食用油，放入蒜粒和幹辣椒煸香。

　　3、倒入涮羊肉片快速翻炒。

　　4、待羊肉炒到八成熟時，倒入切好的大蔥，放入适量的鹽、孜然粉、雞精。

　　5、繼續翻炒至熟後出鍋即可食用。

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