怎麼炖排骨湯-tft每日頭條

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怎麼炖排骨湯

更新时间：2025-04-06 09:02:43

　　1、将排骨用清水沖洗幹淨，放入熱水中焯一下，至肉變成白色，撈出來在清水中沖洗一下。

　　2、海帶芽倒入水中泡發；砂鍋中倒入适量清水，水燒開後放入排骨。

　　3、排骨燒開後倒入黃酒和生姜，轉成中火煲湯1個小時左右，期間注意水量，水少的話可以加熱水。

　　4、一個小時後轉小火煮半個小時，至肉變軟爛後，放入泡好的海帶芽，煮10分鐘左右。

　　5、加入适量的鹽，待海帶芽變軟後關火，蓋蓋悶5分鐘即可。

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