酸奶又名酸牛奶，是以新鮮的牛奶為原料，加入一定比例的蔗糖，經過高溫殺菌冷卻後，在加入純乳酸菌培養而成的一種奶制品，口味酸甜細滑，營養豐富，深受人們的喜愛。酸奶不僅能直接飲用，用來做餅也非常的美味，濃濃的奶香味，吃起來口感也十分松軟。做法簡單，5分鐘就搞定，作為早餐，不僅營養，也是高顔值的早餐，早上在也不愁吃不到美味的早餐了。
準備的食材：酸奶、面粉、土雞蛋
操作步驟如下：
1、備好食材
2、在面粉裡打入2個土雞蛋
3、倒入酸奶、邊倒邊用筷子沿着一個方向攪拌
4、攪拌均勻，攪拌到沒有顆粒狀即可
5、平底鍋預熱，5成熱左右放入面糊，用勺子舀入，一勺一個餅，這樣才能保證做出來的餅大小一緻
6、煎至餅定型呈黃色後，這時輕輕的翻面，在煎2分鐘
7、酸奶餅出鍋啦，好香哦！濃郁的奶香味
酸奶餅做好的時候，滿屋都香氣彌漫，一口咬下去就停不下來了，簡單美味，沒下過廚房的新手也可以做的很好吃。
制作小要領：
1、面糊一定要攪拌至流水狀，無面粉顆粒
2、煎餅的時候全程用小火煎至
3、喜歡吃甜的朋友，可以根據自己的口味加入少量的白糖
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