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包餃子可不可以用牛奶和面

更新时间：2024-09-28 19:21:02

　　包餃子可以用牛奶和面的原因如下：

　　1、牛奶内含有大量的蛋白質能加強面團的勁道，揉出來的面富有彈性。

　　2、由于加入牛奶，使面皮的彈性和韌性大大提高，所以包出來的餃子不易破皮，不易露餡。

　　3、煮好後的餃子口感很好，很潤滑，不會出現坨在一起的情況。

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