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春卷的包法

更新时间：2024-10-01 09:37:02

　　1、放一點餡在皮的下半部，不要貪多。

　　2、從下面的角開始向上卷，卷的時候，用點勁，盡量緊一點。

　　3、然後兩邊卷過來，對齊，在繼續向上卷。

　　4、卷到上邊的時候，留一點邊，在邊緣抹上糨糊。

　　5、最後把抹到糨糊的皮卷過來，就好了，看，這就成了，整齊一點。

　　6、炸的時候，油要幹淨，這樣炸出來才好看，一開始的時候油溫可以稍微高一點，等把春卷進去之後，就要變小火，等快好的時候，又要開大火，這樣才能外膠裡熟，粘油少。

　　7、擺盤。

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