蒸蛋水太多了怎麼辦-tft每日頭條

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更新时间：2025-02-12 18:43:25

再往裡面打一些雞蛋，攪拌均勻後繼續上鍋蒸制。

往雞蛋中加一些調味品或者輔料，也可幫助減少蒸蛋的水分，并且還可以使蒸出來的蒸蛋更加好吃。

在蒸蛋時，多蒸一段時間，将蒸蛋多餘的水分蒸掉，但這樣容易導緻蒸蛋變硬。

蒸蛋水放多了能凝固嗎：能。蒸雞蛋之所以會凝固，主要是因為雞蛋中的蛋白質以及維生素等成分遇熱就會凝固，即使是水放多了，隻要是将其充分攪拌均勻了，那麼也是可以凝固的，隻是蒸的時間會有點長。但要是在蒸蛋蒸之前沒有将其充分攪拌均勻，那麼就很難導緻蒸蛋凝固，這樣的蒸蛋口感就會比較差。

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