緩解疲勞:杭椒具有消除疲勞的的重要作用,而且杭椒中還含有能促進維生素C吸收的維生素P,就算加熱維生素C也不會流失。
解熱、鎮痛:辣椒辛溫,能夠通過發汗而降低體溫,并緩解肌肉疼痛,因此具有較強的解熱鎮痛作用。
增加食欲、幫助消化:杭椒中含有芬芳辛辣的辣椒素,能促進食欲,幫助消化。
淨化血液:杭椒的綠色部分來自葉綠素,葉綠素能防止腸内吸收多餘的膽固醇,能積極的降膽固醇排出體外,從而達到淨化血液的效果。
杭椒:杭椒,果羊角形,長13厘米左右,橫徑約1.4厘米,平均單果重10克。青熟果淡綠色,果實微辣,老熟果紅色。果面略皺,果頂漸尖,稍彎。它既是美味佳肴的好佐料,又是一種溫中散寒、可用于食欲不振等症的食療佳品。杭椒富含蛋白質、胡蘿蔔、維生素A、辣椒堿、辣椒紅素、揮發油以及鈣、磷、鐵等礦物質。它既是美味佳肴的好佐料,又是一種溫中散寒、可用于食欲不振等症的食療佳品。