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蘇子油是紫蘇上面的嗎
蘇子油是紫蘇上面的嗎
更新时间:2025-01-24 23:51:17

  蘇子油是紫蘇上面的。

  紫蘇籽油英文學名PerillaSeedOil,從唇形科藥用植物紫蘇(Perillafrutesccns)的成熟的種籽獲得,是一種高不飽和度的天然油脂,所含主要成份為α-亞麻酸,含量高達67%左右,是目前所發現的所有天然植物油中這種脂肪酸含量最高的。

  紫蘇,又稱桂荏、白蘇、赤蘇等,為唇形科一年生草本植物。具有特異的芳香。葉片多皺縮卷曲,完整者展平後呈卵圓形,長4至11厘米,寬2.5至9厘米,先端長尖或急尖,基部圓形或寬楔形,邊緣具圓鋸齒,兩面紫色或上面綠色,下表面有多數凹點狀腺鱗,葉柄長2至5厘米,紫色或紫綠色,質脆。嫩枝紫綠色,斷面中部有髓,氣清香,味微辛。

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