一、室外過冬方法
1、搭棚：想要讓百香果在室外過冬的話，可以利用塑料薄膜搭建大棚，這是一種雖然有些麻煩，但禦寒效果比較好的方法。在晴天的時候，需要将其打開通風見光，到了晚上都要蓋好。
2、包裹：在冬季比較寒冷的時候，可以在百香果的根部、主幹的部位，使用塑料布包裹好。并且要少給它澆水，多見見陽光。
3、撒石灰：一般盆栽養殖的時候，禦寒方法就是在盆中灑入一些石灰。也可以使用雜草、薄膜等進行禦寒。要是在第三年的時候過冬，可剪除一些老枝，不過不剪的話也沒什麼影響。
二、越冬溫度
适宜它生長的溫度是20℃~30℃左右，正常情況下，隻要越冬的溫度在0℃以上，它都是可以順利度過冬天的。但要是氣溫低于-2℃，它就很難抵抗住冷空氣的侵襲，極有可能會被凍壞。長時間處于低溫的環境中，可能會把它凍死。通常，盆栽養殖過冬是很容易的，因為在氣溫降低的時候，可以把它放進屋内養。
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