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炸魚醬怎麼做

更新时间：2024-10-05 18:18:24

　　炸魚醬的做法：

　　主料：小魚，香其醬，郫縣豆瓣醬。

　　輔料：姜，蔥，十三香，雞精。

　　步驟：

　　1、小魚擠去内髒，洗淨；

　　2、鍋裡放入油燒熱，放入蔥姜爆鍋；

　　3、倒入少許郫縣豆瓣醬，炒出紅油，倒入香其醬；

　　4、小魚倒入鍋裡，放入十三香，雞精，加适量清水，小火煮十分鐘左右；

　　5、大火收汁，裝盤即可。

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