食材:瓢兒菜500g、油适量、鹽适量、蒜末适量、生姜少許、幹辣椒少許。
步驟:
1、将所有的食材準備好;
2、将瓢兒菜清洗幹淨;
3、鍋中放入油,放入生姜、蒜末、幹辣椒炒香;
4、倒入瓢兒菜翻炒熟透;
5、放鹽即可裝盤。