用料:線辣椒2500克,食用鹽250到350克, 白酒100到150克,白糖250到300克,味精100到150克,醋500克,醬油250克,食用大豆油250到300克,生姜150克,大蒜150克,花椒50克。
具體做法:
1、 将容器洗幹淨,晾幹;
2、線辣椒洗淨,晾幹;去蒂,切成長約5mm的短節;
3、生姜、大蒜洗淨,切成條狀;
4、 油燒熱後,放涼待用;
5、 醬油、醋混合在一起燒開,放涼待用;
6、将辣椒、白
用料:線辣椒2500克,食用鹽250到350克, 白酒100到150克,白糖250到300克,味精100到150克,醋500克,醬油250克,食用大豆油250到300克,生姜150克,大蒜150克,花椒50克。
具體做法:
1、 将容器洗幹淨,晾幹;
2、線辣椒洗淨,晾幹;去蒂,切成長約5mm的短節;
3、生姜、大蒜洗淨,切成條狀;
4、 油燒熱後,放涼待用;
5、 醬油、醋混合在一起燒開,放涼待用;
6、将辣椒、白