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蒸蛋放多少水合适的

更新时间：2025-03-11 15:40:08

蛋和水的比例為1：2。

肉末蒸蛋的做法：

1、豬肉打成泥，備用。

2、鍋中倒油，放入肉末炒散，再放入蒜末，圓蔥末，胡蘿蔔末，炒香，盛出備用。

3、把雞蛋打在碗裡，用筷子攪拌均勻，加入适量的清水和鹽，再攪拌均勻。

4、用保鮮膜封住碗口，用牙簽在保鮮上插幾個小孔，鍋中加入水，把雞蛋液放入鍋中蒸１０分鐘。

5、最後把肉沫倒在雞蛋上即可。

雞蛋：

雞蛋，又名雞卵、雞子，是母雞所産的卵。其外有一層硬殼，内則有氣室、卵白及卵黃部分。富含膽固醇，營養豐富。一個雞蛋重約50克，含蛋白質7-8克，脂肪5-6克。雞蛋蛋白質的氨基酸比例很适合人體生理需要、易為機體吸收，利用率高達98%以上，營養價值很高，是人類常食用的食物之一。含有很高的蛋白質。

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