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正宗糖醋藕片的做法

更新时间：2024-10-12 11:18:34

　　食材準備：藕、姜、糖、醋、澱粉。

　　制作步驟：

　　1、藕洗淨，切片，熱水焯一下。

　　2、熱鍋，少許姜末炝鍋，倒入藕片翻炒。

　　3、加糖、醋，繼續翻炒，加水澱粉勾芡。出鍋。

　　注意事項：藕也可以不焯。焯藕的水可以喝。注意不要炒糊。盡量少用鐵器，鐵器容易讓藕變黑。芡汁勾得要薄一些。

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