重慶是個有意思的地方,一切看起來似乎都很“火熱”,重慶人熱情好客,重慶美食麻辣鮮香有滋味。反正喜歡吃辣的朋友們,來重慶就對了。如今重慶人愛吃辣是衆所周知的,這地方的辣不是指幹辣,幹辣的吃起來沒那麼香。
當地居民的口味偏好香辣,我感覺比起香辣,吃起來更加舒服。今天要介紹的真是重慶的一家小店,店主是一對夫妻,二人共同經營了一家與火鍋店,在本地蠻有名氣的。話不多說,一起來瞅瞅吧。
夫妻二人開的是一家自助魚火鍋,到現在這家店已經走過了十多個年頭。店裡24元一個位,簡直不要太便宜。如今物價漲、房價漲,哪哪都漲,從前幾分錢一碗的小面,現在沒有個五六塊都吃不上。這家店賣火鍋還這麼便宜,圖個啥?老闆娘坦言道:“不賺錢賺人氣。”這家店裡不管是這對夫妻,還是火鍋價格都太實誠了,他家人氣不好誰好呢。
店裡除了鍋底免費,素菜也是免費的,米飯、稀飯、南瓜湯、銀耳湯這些都是随便吃。24元吃個自助火鍋,還送這麼多東西,性價比也太高了。他家不光東西便宜,産品質量也好。就拿南瓜湯來說,裡面都是純南瓜,不像現在很多火鍋店裡的都是南瓜粥。
而且南瓜裡面沒有放糖,這點挺好。畢竟南瓜本身就是甜的,這樣的純南瓜吃起來,也就不會甜的得發慌,一口魚一口南瓜湯,爽口又解膩。
店裡火鍋得配上料碗,因為魚單吃的話,會有點淡,蘸上料汁味道立刻就不一樣了。料碗就是個調味劑,愛吃辣的必不可少,但如果是老人小夥來吃,不蘸料會更加适合。
小店的位置挺好的,周圍全都是吃的,那片可以說是美食聚集地了。站在門口,一眼望去,一路的商标小牌牌,很有市井味。
你吃過重慶的魚火鍋嗎?想不想來重慶吃吃喝喝一番呢?有任何想法,歡迎大家在下方留言分享喲,圖片來源于網絡配圖,如有侵權請告知删除。
想了解更多精彩内容,快來關注棠棠美食
,