1、調節脂質代謝:海參含有豐富的優質蛋白質和無機鹽,有助于調節人體脂質代謝,使機體脂肪含量明顯下降。
2、促進胎兒發育:海參中還有DHA,孕婦食用海參有助于胎兒大腦發育,所以備孕期的女性和已經懷孕的女性适量多吃海參,可以為孕期和哺乳期儲備足夠多的優質蛋白,衆多活性物質和微量元素可以充分保證胎兒生長發育的營養需要。
3、提高免疫力:海參中含有其他動物性食品所沒有的賴氨酸。賴氨酸被榮稱為人體的“生長素”和“腦靈素”,能促進人體發育,增強免疫功能,并有提高中樞神經組織功能的作用,故有恢複大腦疲勞、增強記憶力、預防老年性癡呆等功效。
4、增強骨骼:海參中豐富的鈣、磷、錳、銅、鍺、矽等元素對預防嬰幼兒佝偻病,成人的骨質疏松症以及對骨骼異常、畸形,牙質及釉質發育不良都有特殊作用。
5、提高記憶力:海參中含有精氨酸、煙酸、鈣、牛磺酸、賴氨酸等元素,能恢複大腦疲勞,增強記憶能力。
6、美容養顔:海參中含有蛋白質、膠原蛋白,能延緩機體衰老,讓肌膚潤滑,消除皺紋和面部色斑。
7、增強性功能:海參中的精氨酸是構成男性精子細胞的主要成分,且具有調節性激素的功能。