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做好的糖卷果如何保存

更新时间：2024-11-15 12:05:15

　　糖卷果需要烘幹保存或者進行真空包裝放密閉容器裡冷藏，最好在短時間内食完完畢。

　　保存之前按照如下方法制作：

　　1、将山藥法淨去皮，拍松切成碎塊；

　　2、小棗去核洗淨，青梅切絲，金糕切條；

　　3、将山藥、棗、青梅放入盆中，加入适量水，面粉攪拌均勻；

　　4、均放在3張油皮内卷成卷，放入鍋中蒸30分鐘至熟；

　　5、用淨濕布将卷果裹上捋成三角狀，晾涼後切成1厘米厚的片。

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