清明節前采制的茶葉，受蟲害侵擾少，芽葉細嫩，色翠香幽，味醇形美，是茶中佳品。同時，由于清明前氣溫普遍較低發芽數量有限，生長速度較慢，能達到采摘标準的産量很少，所以又有“明前茶，貴如金”之說。
明前茶、雨前茶是我國長江流域江南茶區按節氣對不同階段春茶的稱呼。“明前茶”是清明節前采制的茶葉，“雨前茶”是清明後谷雨前采制的茶葉。明前茶細嫩品質好，雨前茶品質上好，谷雨後立夏前的茶葉一般較粗老，品質較差。
特點：茶文化專家表示，在江南茶區，經過漫長的冬季，茶樹體内的養分得到充分積累，加上初春氣溫低，茶樹生長速度緩慢，此時的芽質比較好。明前茶氨基酸的含量相對後期的茶更高，而具有苦澀味的茶多酚相對較低，這時的茶葉口感香而味醇。再者清明前茶較少受到農藥污染，特别是早起的春茶，更是一年中綠茶品質最佳的，因此諸多明前采制的高檔茶葉特别受到茶友的青睐。
zpostcode 
Recruit 
weather 
mreligion 
Yellowpages 
sport 
constellation 
shopping 
name 
game 
directory 
literature 
Word 
tour 
furnish 
Lottery 
tftnews 
lyrics 
News 
digital 
car 
dir 
Edu 
Finance 
