1、雞場和雞舍的建設

　　（1）選擇海拔較低的天然的次生林邊或者是林間的草地交界處等地，雞舍應該選擇在沒有污染，地勢較高、光照通風較好、水源充足、運輸便利、水質較好、排水排廢便利的場地，雞舍與運動場的大小設計應該根據實際飼養規模決定，确保有足夠的保溫育雛室。

　　（2）有兩人飼養管理的可以每批次喂養2000隻左右，雞舍面積在85平方左右，雞舍的材料和結構盡量因地制宜，選擇可以利用的樹杆或者枝條，加入必要鋼材等，總體成本較低。建設的标準為雞舍内不潮濕、地勢較高、不寒冷、保溫性好、光照充足、通風流暢、便于清理和消毒、防止鼠害以及其他動物危害等。

　　（3）運動場的标準為每隻雞活動範圍不小于1平米，運動場周圍用鐵絲網圍欄，圍欄四周挖深50公分、寬50公分左右的深溝，便于排污，降低雞舍的水位，場地盡可能平整，便于自然排水。在運動場内鋪設一定面積的沙堆，便于雞采食。

　　（4）雞舍内光照必須充足，能夠防風、防雨、防曬，卧地地勢要高，舍内放置飲水器具和補飼器具，保證器具清潔幹淨，便于拆卸消毒和清洗。

　　2、選擇健康的雛雞

　　（1）在雞舍建設好以後，便可引進雛雞，雛雞必須要到種雞品種好、防疫好、無疫情的孵化場進行批量選擇，也可以在本地農戶或者養殖戶家中收購純種的本地母雞孵化的雛雞，按照健康雛雞的标準進行挑選，一般選擇毛色光亮、整潔、腹部大小适中、柔軟且富有彈性、活潑好動、叫聲洪亮、眼大有神，握在手中掙紮力大的雛雞。

　　（2）将選擇好的雛雞及時、安全、衛生、舒适的運回雞舍，放在育雛室内。運輸的過程中一定要注重檢查，防止雛雞受寒、受風，發生感冒或者受壓、悶死等情況，運到雞場後在混群前要進行隔離觀察，一周後若無異常行為方可進行混群飼養，避免不必要的損失。

　　3、育雛階段

　　主要經曆的兩個階段是育雛和放養。

　　（1）育雛階段

　　育雛通常在雞舍内進行飼養，時間為3～5周，要求在放養前每天飼養5～6次，保證充足清潔的飲水。在雛雞階段要做好充分的疫苗接種工作，一日齡的雛雞注射馬立克氏疫苗0.2ml，3-12小時以後，用少量的高錳酸鉀兌水給其開口飲水，疫苗接種一周後用雞新城疫疫苗進行鼻滴、點眼，兩周後再用法氏囊弱毒與脫脂奶粉兌水給其開口飲水，喂水一天，其配比為法氏囊弱毒苗：水為1：20，脫脂奶粉少量每千隻雞用法氏囊弱毒苗的量為500ml，待雛雞喂養五周以後，便可嘗試在近環境溫度下飼養，之後便進入放養階段。

　　（2）放養階段

　　①充分考慮天氣和溫度情況，将喂養2～3周的雛雞白天驅趕到運動場進行放養喂養，同時避免與成雞混合在一起，防治出現啄傷現象。在喂養時要堅持用固定的呼喚聲，邊喂邊呼喚，鍛煉雛雞的條件反射能力，便于在放養山林之後能做到收放統一。

　　②也可以選擇幾隻本地母雞孵化雛雞，根據預定的進雛時間，将在外地選擇的雛雞與本地孵化的雛雞同步進雛，一般在晚上關燈的條件下進行，将雛雞與母雞放在一起，讓其領養。

　　③為了防止母雞啄傷雛雞，對其進行斷喙處理。一旦成功在訓練放養時，對母雞用固定的呼喚聲進行喂養，形成固定的效果之後，其他的雛雞便跟随母雞行動，逐步提升放養的能力。

　　④最初放養時，待雞群回運動場，可以用邊呼喚邊喂養的方式放水、放飼料，增強雞群的認家能力和入群能力，形成固定的思維定勢。待雞群在放養環境下有較強的自由捕食能力後，便可逐步的減少人工飼料，一般縮減至每天2-3次，注重早晨少量喂養，晚上多喂養。

　　⑤人工飼料必須是天然無公害的，不能加入任何化學制劑，采購人工飼料時要到正規的廠家進行訂購，索要飼料安全檢驗證書，确保飼料不含有任何化學元素，保證雞群的品質。

　　4、養雞放養和飼養期的管理

　　（1）雛雞的飼養管理。要完善各類配套設備，如取暖保溫設備、飲水設備、喂料設備以及對雞舍進行定期消毒的消毒工具等，根據天氣情況科學掌握放養的時間長短。

　　（2）育成期的飼養管理

　　育成期是比較關鍵的環節，要采取合理的舍養與放養相結合的方法，便于雞能夠獲取充足的營養，保證其正常的生長發育。

　　（3）産蛋期的飼養管理

　　母雞進入産蛋期以後，要及時設定固定的籠箱，并訓練母雞到固定的地點産蛋，防止滿地産蛋的現象，有效減輕飼養人員的負擔和雞蛋損傷率。冬季時節，氣溫較低，要創造适合母雞産蛋的溫度條件，科學的搭設蛋棚，便于母雞正常的産蛋，在母雞産蛋前做好免疫接種工作。

　　（4）種雞群的飼養管理

　　種雞群要進行分欄、小欄飼養，按照公母比1：12的比例劃分群，大群按照1：10的比例劃分群，并按時進行疫苗接種以及飼養、喂水、雞舍清理消毒、補充必要的微量元素及無機鹽等。

　　（5）商品雞的飼養管理

　　為了防止疫病的發生，有效的殺滅有害的病原微生物，堅持全進全出的原則飼養。飼養一批全部出欄後，要用生石灰對飼養場地進行全面消毒，進行野外飼養時，每隔三年要更換一次飼養地點，為放養場提供淨化的時間。

　　5、加強巡邏檢查

　　放養期，雞群四處抓撓、啄蟲啄草，對于異常的情況不敏感，一旦一隻雞感染傳染性疾病，必然會帶到整個放養環境内，因此在放養期間，要加強巡查力度，注重觀察，傍晚時要清點雞群數量，便于及時發現問題，查明原因及時解決。