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榧子和香榧有區别嗎

更新时间：2024-11-15 12:25:27

　　1、外形：香榧呈細長卵形，兩頭尖，殼簿；木榧個大呈卵形，近球形，殼厚。

　　2、種類：香榧是榧樹的變種，是無主杆的嫁接樹，其葉深綠色；木榧樹則有一個主杆向上，為實生樹，其葉為淡綠色。

　　3、食用：香榧脂肪酸含量高于木榧，澱粉含量低于木榧，口感酥脆；而木榧口感偏硬。

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