凱裡市特産的食品有：平良香米、凱裡酸湯魚、凱裡鯉魚、龍場西瓜、旁海生姜、爐山葡萄、侗鄉腌魚、鎮遠道菜、下司狗肉、下司酸湯魚、香茅草燒魚、重安江酸湯魚、侗家油茶、社飯、從江香豬、三穗麻鴨、榕江香羊、侗果、侗家胯肉、侗家羊癟、牛癟和侗家鼠肉等。
凱裡市的境内有雄偉的“黔陽第一山”香爐山、景色奇秀的鐮刀灣、鬼斧神工的漁洞溶洞、如詩如畫的清水江、大閣山公園、金泉湖公園、鳥山公園和蘋果山公園等。
凱裡屬于典型的民族風情生态旅遊區，基于得天獨厚的自然景觀、古樸濃郁的民族風俗和悠久獨特的民族文化，它成為了世界級的民族風情旅遊勝地之一。
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