1、白面和玉米面比例大約2:1。
2、加入酵母,兩個雞蛋,牛奶一袋,糖兩勺,和面。
3、放在溫暖的地方發酵一個半小時左右,面團膨脹為原來的2倍。
4、高壓鍋底塗上黃油或其他食用油,為了防止粘鍋
5、将面團放入鍋内,壓平,撒上枸杞。蓋上鍋蓋,小火,15~20分鐘。
6、小貼士 一定要小火!不然底就糊了,就不是香香的底了!也可以用水和面,不過沒有牛奶香。其他食用油也沒有黃油香。發糕上面撒什麼都可以,依個人喜好添加。糖量依個人喜好添加。
1、白面和玉米面比例大約2:1。
2、加入酵母,兩個雞蛋,牛奶一袋,糖兩勺,和面。
3、放在溫暖的地方發酵一個半小時左右,面團膨脹為原來的2倍。
4、高壓鍋底塗上黃油或其他食用油,為了防止粘鍋
5、将面團放入鍋内,壓平,撒上枸杞。蓋上鍋蓋,小火,15~20分鐘。
6、小貼士 一定要小火!不然底就糊了,就不是香香的底了!也可以用水和面,不過沒有牛奶香。其他食用油也沒有黃油香。發糕上面撒什麼都可以,依個人喜好添加。糖量依個人喜好添加。