窯雞配料用什麼最好?今天推薦一道極具趣味又非常美味的美食，那就是窯雞的土法燒烤，現在小編就來說說關于窯雞配料用什麼最好?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!
窯雞配料用什麼最好
今天推薦一道極具趣味又非常美味的美食，那就是窯雞的土法燒烤。
食材：土雞一隻 錫紙若幹
首先要用土塊磊成一個窯，如圖所示，底層用大的土塊，上面放小的，形狀如同圓錐。
放好後，開始燒火，将土塊燒紅。
将土雞清理幹淨，用食材及鹽和料酒腌制。
在窯的頂部開一個洞，将用錫紙包好的土雞從口内放入，然後将窯打碎，将燒紅的土塊蓋在土雞包上面，再蓋一層泥土，将熱量鎖住。
大概半小時左右，就可以說把土塊撥開，窯雞也就出爐了。
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