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一斤多重小草魚怎麼做好吃

更新时间：2024-08-07 16:14:29

　　1、食材準備：草魚1條，姜、蒜、香菜、生抽、味精各适量。

　　2、将買回來的草魚身體裡面黑色的東西刮掉，香菜切中長段，姜取适當大小切細絲，其餘邊角的姜切薄片備用，蒜頭切粒。

　　3、鍋燒熱，要很熱，蝦油，姜片包廂後撈出扔掉。

　　4、将草魚擦幹些下鍋煎，煎了一會，看魚底下的油泡少很多了就微推動下鏟子，翻面，待另一面也金黃時，倒入半碗水，再加入生抽、姜絲、蒜頭，加蓋焖煮至收汁。

　　5、焖好後就加入香菜和味精，輕輕翻動均勻，這樣好吃可口的紅燒草魚就做好了。

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